Компания RADAX разработала CHEKHOV - полную серию профессиональных печей, позиционирующихся как пекарские и ориентированных на производство хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, в супермаркетах, профессиональном секторе общественного питания, в отелях, продуктовых магазинах и столовых.Серия CHEKHOV не ограничивается исключительно выпечкой. Печи этой серии являются полноценными пароконвектоматами и помимо выпечки в них легко можно готовить весь спектр овощных, мясных и рыбных блюд.Пароконвенктомат Radax Chekhov CC04DY0R предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д.ОСОБЕННОСТИ:Ручное управление:Конвекционное приготовление 30°С - 270°СX ECOSYSTEM - Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень 90°С - 230°СПодача пара в рабочую камеруX DRY - Ин