Электрическая встраиваемая фритюрница, производства KOGAST (Словения) модель ESO-40-DI, предназначена для обжаривания разнообразных продуктов (картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре) в разогретом до определенной температуры, растительном или животноммасле (фритюре). Фритюрница имеет одну ванну, изготовленную из нержавеющей стали AISI 304. Ванна имеет отличную прочность и долговечность, а также, благодаря скругленным углам, ее очень легко чистить. Также, аппарат рассчитан на использование одной корзины. Высокопроизводительные нагревательные элементы расположены непосредственно внутри ванны, что способствует очень быстрому нагреву фритюра. Мощность данной модели составляет 2,2 кВт. Данная модель являет собой, по сути, обычную ванну фритюрницы, которая может встраиваться в различные корпусы или блоки. Размеры панели управления составляют (мм): 305 (ширина), 145 (глубина). А размеры рабочей области для монтажа составляют (мм): 370 (ширина), 570 (глубина). Корпус фритюрницы изготовлен из пищевой нержавеющей