Пароконвектоматы

Сегодня пароконвектомат – это обязательный элемент современной кухни. Одно устройство способно заменить собой целый ряд аппаратов, что позволит рационально использовать кухонное пространство, а также оптимизировать рабочий процесс персонала. Купить пароконвектомат рекомендуется владельцам ресторанов и кафе, желающих улучшить качество сервиса.

Устройство функционирует на пару, как следует из названия. В отдельных моделях предусмотрены различные вспомогательные режимы, включая варку на низких температурах и т.д.

Преимущества использования пароконвектоматов

Владельцы техники отметили следующие плюсы:

  • равномерный прогрев всех составляющих, не требуется постоянно мешать готовящееся блюдо;
  • отсутствие вредных соединений, выделяемых во время жарки на подсолнечном масле;
  • возможность одновременного приготовления двух и более блюд, при этом не смешиваются вкусы и запахи;
  • сохраняется изначальная масса ингредиентов;
  • минимальный расход ресурсов, необходимых для приготовления, что позволяет сказать об экономичности устройства;
  • колоссальное количество вариаций тепловой обработки.

При выборе пароконвектомата нужно ориентироваться на ряд ключевых критериев:

  • На каком ресурсе функционирует устройства. Существуют и электрические, и газовые модели. Первые пользуются больше популярностью благодаря мобильности и скромным габаритом, вторые более экономно расходуют ресурс.
  • Подача пара. Бойлерные модели формируют необходимый для приготовления ресурс при помощи специализированного парогенератора. Инжекторные формируют пар непосредственно в рабочей емкости.

Пароконвектомат можно назвать универсальным устройством, подходящим для приготовления большого количества блюд. Эти устройства распространены в сетях общественного питания, ориентированных на ценителей здоровой пищи.

В ассортименте нашей компании Фабрика-Кухня можно найти любые профессиональные устройства, включая пароконвектоматы. Мы реализуем доставку техники от именитых брендов, таких как Apach,  Abat или Vortmax по России (Москва, Санкт-Петербург, Новосибирск Геленджик, Новороссийск, Сочи, Краснодарский край, Крым (Симферополь)).

ОБ-000000070370
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендVortmax Панель управленияЭлектронная Тип подключенияЭлектричество Тип пароувлажненияИнжектор Тип оборудованияТепловое
Eq-215197
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендRational Вес-брутто (кг) Вес-нетто (кг) Высота (мм) Высота в упаковке (мм)
Eq-215127
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендRational Вес-брутто (кг) Вес-нетто (кг) Высота (мм) Высота в упаковке (мм)
Eq-215136
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендRational Вес-брутто (кг) Вес-нетто (кг) Высота (мм) Высота в упаковке (мм)
Eq-215189
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендRational Вес-брутто (кг) Вес-нетто (кг) Высота (мм) Высота в упаковке (мм)Rational
Eq-215199
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендRational Вес-нетто (кг) Высота (мм) Длина (мм) Мощность (кВт)
Eq-215128
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендRational Вес-брутто (кг) Вес-нетто (кг) Высота (мм) Высота в упаковке (мм)310
Eq-215138
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендRational Вес-нетто (кг) Высота (мм) Длина (мм) Мощность (кВт)
Eq-215191
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендRational Вес-нетто (кг) Высота (мм) Длина (мм) Мощность (кВт)
Eq-215130
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендRational Вес-брутто (кг) Вес-нетто (кг) Высота (мм) Высота в упаковке (мм)10
Eq-215193
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендRational Вес-брутто (кг) Вес-нетто (кг) Высота (мм)730 Высота в упаковке (мм)59
Eq-215132
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендRational Вес-брутто (кг) Вес-нетто (кг) Высота (мм)730 Высота в упаковке (мм)59
Eq-215195
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендRational Вес-брутто (кг) Вес-нетто (кг) Высота (мм)730 Высота в упаковке (мм)724
Eq-215134
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендRational Вес-нетто (кг) Высота (мм)730 Длина (мм) Мощность (кВт)
Eq-145140
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендAPACH-COOK-LINE Вес-брутто (кг) Вес-нетто (кг) Высота (мм) Высота в упаковке (мм)
Eq-206245
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендTatra Вес-брутто (кг) Вес-нетто (кг) Высота (мм) Высота в упаковке (мм)
Eq-206244
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендTatra Вес-брутто (кг) Вес-нетто (кг) Высота (мм) Высота в упаковке (мм)
Eq-206246
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендTatra Вес-брутто (кг) Вес-нетто (кг) Высота (мм)750 Высота в упаковке (мм)Льдогенераторы
Eq-215694
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендUNOX Вес-брутто (кг) Вес-нетто (кг) Высота (мм) Высота в упаковке (мм)
Eq-207754
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендAPACH-COOK-LINE Вес-брутто (кг) Вес-нетто (кг) Высота (мм)Китай Высота в упаковке (мм)750
Показать еще 20 товаров
Фильтры товаров
Производитель
Товары в наличии
Цена

 – 

  • 0
  • 1343690
Высота (мм)
    Показать все (54)
Глубина (мм)
    Показать все (31)
Категория оборудования
Количество уровней
Комплектация
Масса нетто (кг)
    Показать все (58)
Материал корпуса
Мощность (Вт)
    Показать все (44)
Напряжение (В)
Панель управления
Размер гастроемкостей/противней (мм)
Серия
Способ установки
Страна происхождения
Температурный режим (°C)
Тип пароувлажнения
Тип подключения
Ширина (мм)
    Показать все (25)