Пароконвектоматы

Сегодня пароконвектомат – это обязательный элемент современной кухни. Одно устройство способно заменить собой целый ряд аппаратов, что позволит рационально использовать кухонное пространство, а также оптимизировать рабочий процесс персонала. Купить пароконвектомат рекомендуется владельцам ресторанов и кафе, желающих улучшить качество сервиса.

Устройство функционирует на пару, как следует из названия. В отдельных моделях предусмотрены различные вспомогательные режимы, включая варку на низких температурах и т.д.

Преимущества использования пароконвектоматов

Владельцы техники отметили следующие плюсы:

  • равномерный прогрев всех составляющих, не требуется постоянно мешать готовящееся блюдо;
  • отсутствие вредных соединений, выделяемых во время жарки на подсолнечном масле;
  • возможность одновременного приготовления двух и более блюд, при этом не смешиваются вкусы и запахи;
  • сохраняется изначальная масса ингредиентов;
  • минимальный расход ресурсов, необходимых для приготовления, что позволяет сказать об экономичности устройства;
  • колоссальное количество вариаций тепловой обработки.

При выборе пароконвектомата нужно ориентироваться на ряд ключевых критериев:

  • На каком ресурсе функционирует устройства. Существуют и электрические, и газовые модели. Первые пользуются больше популярностью благодаря мобильности и скромным габаритом, вторые более экономно расходуют ресурс.
  • Подача пара. Бойлерные модели формируют необходимый для приготовления ресурс при помощи специализированного парогенератора. Инжекторные формируют пар непосредственно в рабочей емкости.

Пароконвектомат можно назвать универсальным устройством, подходящим для приготовления большого количества блюд. Эти устройства распространены в сетях общественного питания, ориентированных на ценителей здоровой пищи.

В ассортименте нашей компании Фабрика-Кухня можно найти любые профессиональные устройства, включая пароконвектоматы. Мы реализуем доставку техники от именитых брендов, таких как Apach,  Abat или Vortmax по России (Москва, Санкт-Петербург, Новосибирск Геленджик, Новороссийск, Сочи, Краснодарский край, Крым (Симферополь)).

ЭК145142
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
Возможность программированияНет Высота (мм)630 Высота в упаковке (мм)800 Глубина в упаковке (мм)915 Категория оборудованияПароконвектоматы
ОБ-000000074100
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендTecnoeka Возможность программированияДа Высота (мм)660 Категория оборудованияПароконвектоматы Количество уровней5
Cmx_eT6.10sh
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
Возможность программированияДа Высота (мм)794 Категория оборудованияПароконвектоматы Количество уровней6 Масса нетто (кг)104
Cmx_eT10.10sh
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
Возможность программированияДа Высота (мм)1066 Категория оборудованияПароконвектоматы Количество уровней10 Масса нетто (кг)125.5
C4eD_6.10_ES
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
Возможность программированияДа Высота (мм)786 Категория оборудованияПароконвектоматы Количество уровней6 Масса брутто (кг)130
C4eD_6.10_EB
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
Возможность программированияДа Высота (мм)786 Категория оборудованияПароконвектоматы Количество уровней6 Масса брутто (кг)140
Con-67232
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
Возможность программированияДа Высота (мм)647 Категория оборудованияПароконвектоматы Количество уровней6 Масса нетто (кг)55
Con-54372
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
Возможность программированияДа Высота (мм)762 Категория оборудованияПароконвектоматы Количество уровней6 Масса нетто (кг)111
C4eT_6.10_EB
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
Возможность программированияДа Высота (мм)762 Категория оборудованияПароконвектоматы Количество уровней6 Масса нетто (кг)121
C4eD_10.10_EB_D
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
Возможность программированияДа Высота (мм)1058 Категория оборудованияПароконвектоматы Количество уровней10 Масса брутто (кг)165
C4eD_10.10_ES_DD
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
Возможность программированияДа Высота (мм)1058 Категория оборудованияПароконвектоматы Количество уровней10 Масса брутто (кг)153
C4eT_10.10_ES_DD
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
Возможность программированияДа Высота (мм)1058 Категория оборудованияПароконвектоматы Количество уровней10 Масса брутто (кг)159
C4eT_10.10_ES_CS
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
Возможность программированияДа Высота (мм)1058 Категория оборудованияПароконвектоматы Количество уровней10 Масса брутто (кг)159
C4eT_10.10_EB
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
Возможность программированияДа Высота (мм)1058 Категория оборудованияПароконвектоматы Количество уровней10 Масса брутто (кг)171
C4eD_20.10_EB
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
Возможность программированияДа Высота (мм)1942 Категория оборудованияПароконвектоматы Количество уровней20 Масса брутто (кг)305
ОБ-000000079053
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендRational Возможность программированияДа Высота (мм)567 Категория оборудованияПароконвектоматы Количество уровней6
ОБ-000000079071
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендRational Возможность программированияДа Высота (мм)754 Категория оборудованияПароконвектоматы Количество уровней6
ОБ-000000079061
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендRational Возможность программированияДа Высота (мм)754 Категория оборудованияПароконвектоматы Количество уровней6
ОБ-000000079072
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендRational Возможность программированияДа Высота (мм)1014 Категория оборудованияПароконвектоматы Количество уровней10
ОБ-000000079063
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендRational Возможность программированияДа Высота (мм)754 Категория оборудованияПароконвектоматы Количество уровней6
Показать еще 20 товаров
Фильтры товаров
Производитель
    Показать все (21)
Товары в наличии
Цена

 – 

  • 0
  • 4743548
Высота (мм)
    Показать все (126)
Категория оборудования
Количество уровней
Комплектация
Масса нетто (кг)
    Показать все (72)
Материал корпуса
Мощность (Вт)
    Показать все (54)
Напряжение (В)
Панель управления
Размер гастроемкостей/противней (мм)
Серия
Способ установки
Страна происхождения
Температурный режим (°C)
Тип пароувлажнения
Тип подключения
Ширина (мм)
    Показать все (114)