Камера сушильная лиофильная Abat ЛФ‑06П Chef (уценка)
Лиофильная сушильная камера ABAT ЛФ-06П серии CHEF предназначена для высушивания широкого ассортимента продуктов в морозильной камере с помощью вауумного насоса с целью последующего длительного хранения в герметичной упаковке.
Сублимация – бережная сушка под воздействием низких температур и вакуума – способствует сохранению до 99% всех полезных веществ и позволяет хранить продукты до 25 лет в герметичной упаковке без применения консервантов. Во время сушки удаляется до 98% влаги, при этом вкусовые и ароматические свойства продуктов остаются неизменными. Сублимированные продукты становятся готовы к употреблению после добавления воды.
Оборудование рекомендуется к использованию на предприятиях общественного питания и торговли.
Особенности:
Облицовка корпуса и лотки изготовлены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
10 предустановленных программПредусмотрена возможность записи до 90 пользовательских программ (до 10 этапов в каждой)
Сенсорная панель управления позволяет устанавливать температуру на разных режим
Отзывы не найдены
