Технические параметры:Номинальная потребляемая мощность, кВт 18,1Номинальное напряжение, В 400Количество ТЭН-ов, шт. 6Номинальный объем, л 100Опрокидывание -Миксер -Время разогрева до 95 °C, мин, не более 55Диаметр котла, мм 652Габаритные размеры, мм 841x1015x1030Масса, кг 121Артикул 11000009838Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-100/9Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.Объем котла составляет 100 литров. Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Регулируемые по высоте ножки.Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей ста