Технические параметры:Номинальная потребляемая мощность, кВт 18,1Номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50ГцКоличество ТЭН-ов, шт. 6Номинальный объем, л 100Опрокидывание ручноеМиксер -Время разогрева до +95 °C, мин, не более 55Диаметр котла, мм 652Габаритные размеры, мм 1190х861х1143Масса, кг 109Артикул 11000019160Опрокидываемый котел с ручным приводом КПЭМ-100-ОР предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;- по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;- объем варочного сосуда 100 л;- опрокидывание с помощью ручного привода;- аналоговая панель управления;- температура приготовления продукта до +100 С;- кран залива воды в варочный сосуд;- откидная крышка фиксируется в верхнем п