Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОМР-ВК со сливным краном
11000019730
Описание
Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-100-ОМР-ВК со сливным краном и функциями перемешивания и ручного опрокидывания предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд (максимальная температура продукта +125°C). Применяется на предприятиях общественного питания как самостоятельный элемент, так и в составе технологических линий.Принцип работы основан на косвенном обогреве паром содержимого в варочном котле, который образуется при нагреве теплоносителя в рубашке. Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продуктов.Блюда могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без функции миксера и при необходимости миксер легко снимается.ОСОБЕННОСТИ:цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;подставка на регулируемых опорах, оснащенная 4-мя передвижными колесами;объем вар
Характеристики
Возможность программирования:
Высота (мм)
Глубина (мм):
Диаметр котла (мм):
Категория оборудования:
Количество скоростей:
Количество ТЭНов (шт):
Макс. температура нагрева (°С):
Масса нетто (кг):
Материал корпуса:
Материал:
Миксер:
Мощность (Вт):
Наличие механизма опрокидывания:
Наличие реверса
Наличие реверса:
Да
Объем (л):
Панель управления:
Полезный объeм (л):
100
Полезный объём (л)
Производитель:
Скорость вращения (об/мин):
Сливной кран:
Способ установки:
Страна происхождения:
Тип оборудования:
Тип подключения
Тип подключения:
Электричество
Отзывы
Отзывы не найдены
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
