Лист для пекарского шкафа без борта, производства фирмы Sottoriva (Италия), применяется для приготовления различной выпечки и хлебобулочных изделий в пекарский шкафах производства фирмы Sottoriva. Данная модель является неотъемлемым элементом пекарского шкафа. Лист для пекарского шкафа очень легко поддается как ручной, так и автоматической мойке или чистке, а также позволяет лучше контролировать порционность и таким образом экономить продукты и время. За счет качественного материала листа, пища к нему не прилипает – благодаря этому облегчается выгрузка продуктов. Также данный пекарский лист позволяет получить более качественные изделия при приготовлении в пекарском шкафу. Лист для пекарского шкафа не трескается, не гнется, легко моется и выдерживает значительные перепады температур. Легко штабелируется, не слипаясь при этом. Данная модель листа имеет специальную структуру, идеально подходящую для приготовления багетов. Благодаря такой структуре пар равномерно распределяется по всему рабочему объему, способств