Машина для чистки корнеплодов, производства FLOTT (Германия) модель ZS 3, предназначена для установки в овощных и заготовочных цехах для механической чистки большого количества картофеля, моркови, свеклы и прочих корнеплодов. Данная модель позволяет очищать 130кг овощей в час. Максимальная вместительность рабочей камеры составляет 5 кг овощей.Процесс очистки начинается загрузкой продуктов в рабочую камеру, при этом открывается кран для автоматической подачи воды. Далее на таймере выставляется необходимое время для очистки, после чего уже можно начинать процесс очистки при помощи нажатия на кнопку включения. В процессе очистки происходит вращение диска, при этом продукт чистится, и постоянная подача воды в камеру, облегчающая очистку и удаление мезги. Выгрузка мезги происходит через специальное отверстие, через которое она вместе в водой сливается в канализацию либо в емкости. Для фильтрации воды и сбора очистков применяются специальные емкости из пластика или нержавеющей стали. Остановка рабочего цикла осущес