Овощерезка, производства Robot Coupe (Франция) модель CL 55, предназначена для быстрого и легкого приготовления овощных и фруктовыхсалатов,винегретов. Использование этого устройства позволяет выполнить любуюформу нарезки, необходимую для приготовления супов, гарниров,сладких блюд и украшений для них. Производительность овощерезки CL 55 в среднем составляет до 700 кг нарезки в час. Устройство имеет две скорости вращения дисков, которые составляет 350 или 750 оборотов в минуту. Первая скорость идеально подходит для резки овощей кубиками, картофеля-фри, а также работы с нежными овощами. Режим пульсации обеспечивает высокую точность нарезки. Электронная панель управления крайне проста и состоит всего из трех кнопок: включить/выключить, первая или вторая скорость. Овощерезка оснащена воронкой с рычагом (площадь загрузки 227 см?) со встроенной трубкой (диаметр 58 мм), которая сочетает высокую производительность с качеством нарезки. CL 55 с рычагом идеально подходит для нарезки соломкой или для нарезки объемных овощ