Овощерезка, производства Robot Coupe (Франция) модель CL 60 AUTO с двумя загрузочными воронками - автоматической и рычагом, предназначена для быстрого и легкого приготовления овощных и фруктовыхсалатов,винегретов. Использование этого устройства позволяетвыполнить любуюформу нарезки, необходимую для приготовлениясупов, гарниров,сладких блюд и украшений для них. Производительность овощерезки CL 60 AUTO в среднем составляет до 900 кг нарезки в час. Устройство имеет две скорости вращения дисков, которые составляет 375 или 750 оборотов в минуту. Первая скорость идеально подходит для резки овощей кубиками, картофеля-фри, а также работы с нежными овощами. Режим пульсации обеспечивает высокую точность нарезки. Электронная панель управления крайне проста и состоит всего из трех кнопок: включить/выключить, первая или вторая скорость. Овощерезка оснащена автоматической воронкой, которая сочетает высокую производительность с качеством нарезки. Высокая производительность достигается за счет непрерывной подачи овощей. CL 6