Пароконвектомат APACH AP5Т GAS производства APACH (Италия) представляет собой многофункциональное устройство, позволяющее готовить различные блюда на предприятиях общественного питания.При помощи пароконвектоматов можно готовить мясные, рыбные, овощные блюда, копченые деликатесы, выпекать хлебобулочные изделия. Все приготовленные блюда сохраняют свои полезные свойства, обладают непревзойденным вкусом и ароматом.Корпус пароконвектомата выполнен из нержавеющей стали, дверь изготовлена из двойного огнеупорного стекла. Углы рабочей камеры закруглены, что облегчает санитарно-гигиеническую чистку оборудования. Подсветка камеры осуществляется с помощью галогеновой лампой.Панель управления "Touch Screen"Функция регулировки влажностиАвтоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)ТермостатТаймерТип направляющих - GN 1/1 - 600х400Конвекция: 30 ° C - 300 ° CСмешанное приготовление конвекция+пар от 30 ° C до 230 ° C Приготовление на пару 35 ° C - 130 ° CГотовка на сухом воздухе 30 ° C - 300 ° CПриготов