Устройство для кулинарии/предприятий общественного питания.Вместимость - 6 GN 2/3.Управление с помощью сенсорного экрана.Электрический, инжекторный. С опцией ручного душа. С набором для морского исполнения. С устройством для присоединения к вытяжному зонту.РЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:- ICS (INTERACTIVE COOKING SYSTEM) - автоматическия система приготовления блюд с историей, ингредиентами, процессом, программой автоматического приготовления и описания блюда.- РУЧНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ТРЕМЯ РЕЖИМАМИ, С МГНОВЕННЫМ ПУСКОМ: конвекция от 30 °C до 300 °C, пар от 30 °C до 130 °C, смешанный режим - конвекция + пар от 30 °C до 300 °C.- ПРОГРАММИРУЕМЫЙ РЕЖИМ: возможность программировать и запоминать процессы приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов), присваивать каждой программе название, фотографию и информацию о рецепте. - РЕЖИМ МНОГОУРОВНЕВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ И JIT. - MULTILEVEL PLUS: возможность приготовления на каждом уровне 2-х различных рецептов. - AUTOCLIMA® - автоматическая система контроля влажност