Устройство для кулинарии/предприятий общественного питания. Вместимость 10 GN 1/1. Управление с помощью сенсорного экрана. Электрический, инжекторный. РЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: - ICS (INTERACTIVE COOKING SYSTEM) - автоматическия система приготовления блюд с историей, ингредиентами, процессом, программой автоматического приготовления и описания блюда. - РУЧНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ТРЕМЯ РЕЖИМАМИ, С МГНОВЕННЫМ ПУСКОМ: конвекция от 30 °C до 300 °C, пар от 30 °C до 130 °C, смешанный режим - конвекция + пар от 30 °C до 300 °C. - ПРОГРАММИРУЕМЫЙ РЕЖИМ: возможность программировать и запоминать процессы приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов), присваивать каждой программе название, фотографию и информацию о рецепте. - РЕЖИМ МНОГОУРОВНЕВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ И JIT. - MULTILEVEL PLUS: возможность приготовления на каждом уровне 2-х различных рецептов. - AUTOCLIMA® - автоматическая система контроля влажности в рабочей камере. - FAST-DRY® - система быстрого удаления влажности из рабочей камеры. ПОДКЛЮ