Пароконвекционная печь для кулинарии/предприятий общественного питания.Вместимость - 6 GN 2/3.Ручное управление с электронной системой контроля.Электрическая, инжекторная. РЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: - Автоматический режим приготовления с 95 программами в памяти, включая программы по разогреву на тарелке или противне. - Возможность программирования до 99 программ в памяти в автоматической последовательности (до 9 циклов). с присвоением названия блюда и соответствующей пиктограммы. - Ручное приготовление с тремя режимами, с мгновенным пуском: конвекция от 30 °C до 300 °C, пар от 30 °C до 130 °C, смешанный режим конвекция + пар от 30 °C до 300 °C. - Быстрый выбор избранных программ с помощью рукоятки SCROLL & PUSH. - AUTOCLIMA® - автоматическая система измерения и управления влажностью внутри рабочей камеры. - FAST-DRY® - система быстрого удаления влажности из рабочей камеры.РАБОТА: - Буквенно-цифровой светодиодный дисплей высокой четкости HVS (HIGH VISIBILITY SYSTEM) для отображения температуры, функции AUTOCLIMA, в