Конвекционная печь AB4QD предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара. Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.Конвекционная печь оснащена инжекторной системой образования пара.Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали.Модель оснащена цифровой панелью управления. Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления. В конвекционной печи используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.Функции: предварительный нагрев; быстрое охлаждение камеры.3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная).Регулировка открытия вытяжки. Электронная регулировка уровня пароувлажнения. Режим бесконечного времени приготовления.Встроенная в дверь светодиодная подсветка.Количе