Технические параметры: Мощность, кВт 15,85 Напряжение, В 400 Частота тока, Гц 50 Камера эмаль Панель управления электромеханическая Количество двигателей 3 Количество уровней 10 Расстояние между уровнями, мм 80 Размер противня, мм 600х400 Max температура внутри камеры, °С +270 Пароувлажнение + Реверс + Габаритные размеры, мм 865х895х1150 Масса, кг 120 Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-12Э, ШРТ-12 Артикул 11000019527 Конвекционная печь КЭП-10Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. - 10 уровней для противней 600х400 мм; - электромеханическая панель управления; - инжекционный тип пароувлажнения; - закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки; - максимальная температура в камере +270 °С; - аварийный терморегулятор на +320 °С; - 3 реверсивных вентилятора