Технические параметры: Мощность, кВт 10,6 Напряжение, В 400 Частота тока, Гц 50 Камера нержавеющая сталь Панель управления электронная Количество двигателей 2 Количество уровней 6 Расстояние между уровнями, мм 80 Размер противня, мм 600х400 Max температура внутри камеры, °С +270 Пароувлажнение + Реверс + Габаритные размеры, мм 865х922х865 Масса, кг 123 Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-12, ШРТ-12Э Артикул 11000015889 Конвекционная печь КЭП-6П-01 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. КЭП-6П-01 - 6 уровней для противней 600х400 мм; - расстояние между уровнями 80 мм; - электронная панель управления; - инжекционный тип пароувлажнения; - автоматическая мойка; - регулировка влажности от 0% до 100%; - возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе); - таймер от 1 мин до 9 ч