Печь-коптильня Alto-Shaam 767-SK
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
Печь-коптильня Alto-Shaam 767-SK используется в производственных цехах и на предприятиях общественного питания для приготовления блюд методом горячего или холодного копчения.В данной модели печи можно приготовить копченную ветчину, бекон, мясо, птицу, рыбу, морепродукты, котлеты, купаты и другие блюда.Уникальная технология Halo Heat позволяет обеспечить в процессе приготовления максимальное удержание влаги в продукте. Благодаря особой конфигурации нагревательных элементов, выполняется точный, бережный и равномерный нагрев без использования вентиляторов.Корпус и дверь печи-коптильни изготовлены из нержавеющей стали.ОСОБЕННОСТИ:электромеханическая панель управленияприготовление с использованием натуральной древесной щепымеханический таймер - 60 минцифровой дисплейприготовление без использования водыжиросборник из нержавеющей стали4 опорных колеса диаметром 89 мм, 2 с жесткими осями, 2 поворотных с тормозомРЕЖИМЫ РАБОТЫ:копчение (таймер 60 мин)приготовление при температуре от 93 до 162°Свыдержка при температуре
Характеристики
Высота (мм)
Высота в упаковке (мм)
Глубина (мм):
Глубина в упаковке (мм):
Категория оборудования:
Количество уровней
Количество уровней:
9
Масса брутто (кг):
Масса нетто (кг):
Материал корпуса:
Мощность (Вт):
Объем (л):
Панель управления:
Производитель:
Размер гастроемкостей/противней (мм):
Способ установки:
Страна происхождения:
Температурный режим (°C):
Тип оборудования:
Отзывы
Отзывы не найдены
