Печь ротационная Abat РПШ-16-2/1Л серии Light используется на предприятиях общественного питания для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.ОСОБЕННОСТИ:Система пароувлажнения каскадно-лоткового типа. Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:режим предварительного разогрева камеры;режим конвекции (сухой нагрев до +270°C);комбинированный режим (нагрев до +270°C с периодическим впрыском пара);режим программирования (до 110 программ до 4-х этапов в каждой).В комплект поставки входит тележка-шпилька ТШГ-16-2/1на 16 уровней для установки гастроемкостей GN 2/1.Рекомендуемые расстоечные шкафы:Abat ШРТ-16М;Abat ШРТ-16П.Вместимость: 80 хлебных форм №7.Преимущества:Легкость и удобство в управлении;Новый лаконичный дизайн;Теплоизоляция: 80 мм;Степень защиты корпуса от попадания влаги соответствует стандарту IPx4;Частота вращения электродвигателей вентилятора: 1400 об/мин;Регулировка влажности от 0 до 100%;Увеличенное стекло две