Профессиональная газовая плита 900-й серии, производства KOGAST (Словения) модель PS-T1/1, являетсяодним из важнейших устройств оснащения горячих цехов дляприготовления различных блюд в наплитной посуде. Данная модельрассчитана на крупные рестораны и предприятия закрытого типа, включаяпроизводственные столовые, воинские части, комбинаты питания (более 150 посадочных мест). Варочная поверхность газовой плиты PS-T1/1 имеет одну центральную закрытую горелку из серого чугуна мощностью 12 кВт. Сверху над ней находится прочная чугунная конфорка с дифференцированными зонами нагрева (размеры 800х700 мм), имеет максимальную температуру 500°С в центре, и уменьшается в направлении периметра до 200°С. Глубокий жарочный шкаф с ребристым дном для прямого размещения кастрюль имеет следующие внутренние размеры (мм): 540 (ширина), 680 (глубина), 300 (высота). Жарочный шкаф имеет мощность 8,6 кВт и температурный режим от 100 до 300°C. Горелки и стабилизатор пламени спрятаны под опорной плитой. Печь имеет направляющие для гастр