Профессиональная электрическая плита 800-й серии, производства HACKMAN (Финляндия) модель ARDOX S4, является одним из важнейших устройств оснащения горячих цехов для приготовления различных блюд в наплитной посуде. Данная модель станет хорошим выбором для предприятий питания средних размеров (заведения фаст-фуда, большинство ресторанов и кафе на 80–150 посадочных мест).Электрическая плита ARDOX S4 имеет сплошную варочную поверхность из стали с хромированным покрытием, снабженную четырьмя независимыми зонами нагрева мощностью 3,5 кВт каждая. По сравнению с традиционной конфоркой, хромированное покрытие стальной плиты сокращает теплоизлучение свободной поверхности и таким образом сокращает тепловую нагрузку. Варка регулируется бесступенчатой регулировкой температуры каждого варочного места или перемещая посуду между варочными местами.Электромеханическая панель управления размещена в верхней части плиты под варочной поверхностью на передней панели. Данное расположение является более удобным для работы поваров (у