Профессиональная электрическая плита с инфракрасным нагревом 800-й серии, производства HACKMAN (Финляндия) модель ARDOX C4, является одним из важнейших устройств оснащения горячих цехов дляприготовления различных блюд в наплитной посуде, идеально подходит дляприготовления деликатных блюд. Данная модель станет хорошим выбором для предприятий питаниясредних размеров(заведенияфаст-фуда, большинство ресторанов икафе на 80–150 посадочных мест). ARDOX C4 – классическая плита с керамической рабочей поверностью, где нагрев кухонной посуды происходит за счет инфракрасного излучения нагревательных элементов. На задней части рабочей поверхности плиты расположены два больших нагревательных элемента квадратной формы мощностью 4 кВт каждый, а на передней части рабочей поверхности – два элемента поменьше, круглой формы мощностью 2,4 кВт каждый. Стеклокерамическая варочная поверхность нагревается примерно за полминуты. Ее герметичность предохраняет внутренние элементы плиты от пролитых жидкостей. Срок службы порядка 20 лет.