Профессиональная газовая плита 900-й серии производства KOGAST (Словения) модель PS-T2+1/1-O является одним из важнейших устройств оснащения горячих цехов для приготовления различных блюд в наплитной посуде. Данная модель рассчитана на крупные рестораны и предприятия закрытого типа,включаяпроизводственные столовые, воинские части, комбинатыпитания (более 150 посадочных мест). Варочная поверхность газовой плиты PS-T2+1/1-O имеет одну центральную закрытую горелку из серого чугуна мощностью 12 кВт. Сверху над ней находится прочная чугунная конфорка с дифференцированными зонами нагрева (размеры 800х700 мм), имеет максимальную температуру 500°С в центре, и уменьшается в направлении периметра до 200°С. Кроме того, слева имеются две круглые открытые горелки с мощностью 3,5 и 7 кВт соответственно. Решетки-упоры, устанавливаемые над открытыми горелками для размещениякухонной посуды, выполнены из чугуна. Такие упорыобеспечивают стабильное размещение массивной посуды,служат источникомдополнительной аккумуляции теплового