Профессиональная индукционная плоская плита, производства ТЕХНО-ТТ (Россия) модель ИПП-170125, представляет собой альтернативу классическим большим четырехконфорочным плитам. Плита является настольной и предназначена для приготовления различных блюд в больших количествах, а также для подогрева уже готовой пищи. Работа такого индукционного устройства базируется на принципе индукции магнитных волн — плита включается только в том случае, если на неё будет поставлена посуда. Нагрев происходит практически мгновенно. Для такой плиты подходит только металлическая посуда из магнитных материалов. Данная модель станет хорошим выбором как для домашней кухни, так и для предприятий питания средних и больших размеров (заведений фаст-фуда, большинство ресторанов и кафе).Индукционная плита ИПП-170125 оборудована одной большой и плоской квадратной зоной нагрева (конфоркой) мощностью 20 кВт. Панель управления плитой расположена непосредственно под рабочей поверхностью для дополнительного удобства в пользовании (управление «под