Электрический ламповый подогреватель производства Alto Shaam (США), модель CS-200/S, предназначен для одновременной демонстрации продукта потенциальному покупателю и поддержания заданной температуры с помощью тепла одной или нескольких инфракрасных либо галогенных ламп. С помощью контролируемого равномерного источника тепла происходит подогрев как снизу через подогреваемую поверхность, так и сверху, с помощью ламп. Размер доски для нарезки подогреваемого продукта составляет (мм): 550 (ширина), 550 (глубина), 13 (высота). По периметру доски для нарезки имеется специальный желоб для стока жира. Благодаря таким, довольно большим, размерам подогреватель рассчитан на загрузку до 32 кг продукта. Прибор имеет отличную прочность и долговечность, а также, благодаря скругленным углам, его очень легко чистить. Отличительной особенностью данной модели является наличие высокого прозрачного защитного бортика, основное предназначение которого – предотвратить возможность посетителей трогать или дышать (кашлять) на продукт, т