Коптильная камера DSH-S03 (4 уровня)
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
DSH-S03 – модель коптильной камеры на 4 полки с цифровым управлением и электрическим нагревом. Исполнение – высококачественная жаропрочная нержавеющая сталь. Является многофункциональным оборудованием для различных видов термической обработки продукта: горячего и холодного копчения, варки, жарки, сушки и запекания.
Основные сферы применения – копчение различных видов мясного и рыбного сырья и многое другое:
- копчение колбасных изделий, мяса, рыбы и морепродуктов;
- вяление мяса и рыбы;
- копчение сыров;
- сушка грибов, ягод и пр.
- Основные достоинства камеры:
- стильный лаконичный дизайн;
- высокий уровень теплоизоляции;
- современное цифровое управление, оснащенное удобной панелью с простым, интутивно понятным интерфейсом;
- точное поддержание заданной температуры нагрева благодаря встроенному термостату с датчиком. Регулируемый диапазон нагрева – от 10° C до 90° C;
- проста обслуживания и эксплуатации;
- долговечность.
Рекомендуемая температура для копчения колбасных изделий – от 73 до 75° С. При более высоких температурах начинает плавится жир, что негативно сказывается на вкусовых свойствах готового продукта и может привести к порче нагревательных элементов.
Данная модель имеет 4 яруса (полки) для распределения продукта.
Технические параметры Коптильная камера DSH-S03
| Характеристики | DSH-03 |
| Напряжение (В) | 220 |
| Мощность (Вт) | 1000 |
| Количество уровней (шт) | 4 |
| Температура (℃) | 30-135 |
| Таймер (ч) | 0-12 |
| Вес нетто (кг) | 120 |
| Габариты (мм) | 450х400х870 |
Отзывы
Отзывы не найдены
