Расстоечный шкаф Venix CA8008M0
Расстоечный шкаф Venix CA8008M0 серии Canareggio предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов и отлично подходит для использования на кухнях заведений общественного питания и торговли, таких как ресторан, кафе, пекарня, супермаркет. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.
Данная модель имеет механическую панель управления и оснащена 8 уровнями, на которых вы можете разместить 8 противней размером 600х400 мм и 8 гастроемкостей GN 1/1.
Расстоечный шкаф CA8008DH подходит для следующих моделей конвекционных печей Venix: B04LV - B04D - B04M - T04DI.200 T03DI.200 - T04MI.200 - T04M - T03MI.200
Селектор влаги отсутствует
Для пекарен Печи Расстоечные шкафы
Отзывы не найдены
