Технические параметры: Номинальная потребляемая мощность,кВт 53 Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт 3х0,37=1,1 Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт 0,12 Номинальное напряжение, В 400 Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более 20 (до +270°С) Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час 9 Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин 1440 Частота вращения поворотной рамы, об/мин 3,7 Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ, шт. 1 (ТШГ-18) Габаритные размеры, мм 1707х1825,5х2484 Масса, кг, не более 950 Артикул 21000802457 Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭН-ы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах: - режим предварительного разогрева камеры; - режим конвекции (сухой нагрев