Расстоечный шкаф Abat ШРТ-6-ЭШПSuperпредназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Шкаф используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и совместно с подовым пекарским шкафом Abat ЭШП-1-01КП 3EN серии Super.ОСОБЕННОСТИ:Полезный объем камеры: 0,6 м3;Производительность: 72 хлебные формы №7 за цикл;6 полок-решеток, которые позволяют устанавливать 6 гастроемкостей GN 1/1 или 6 противней EN 1/1 (600х400 мм);Встроенные датчики температуры и влажности;Диапазон регулирования температуры в камере: от +30 до +85°С с точностью +/- 1°С;Разогрев шкафа до рабочей температуры +40°С за 15 минут;Внутренние размеры камеры: 1300х820х560 мм;Двери с термостойким ударопрочным стеклом;Внутренняя подсветка камеры;Пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом;Автоматическая регулировка уровня влажности в камере от 20 до 98% с точностью до 1%;Автоматический долив воды в ванну;4 режима работы: расстойка, нагрев, разморозка, программы;Возможность