ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ ITPIZZA PREMIUM CV 9-99 ДЛЯ ПЕЧИ V9 B
E2994
Описание
Расстоечный шкаф ItPizza PREMIUM CV 9-99 предназначен для печей серии V9 B. Используется на профессиональных кухнях предприятий общественного питания и торговли для предварительной подготовки теста к выпечке. Незаменим в пекарнях, пиццериях и кондитерских. Позволяет в процессе расстойки под воздействием температуры и влажности тесту увеличиваться в объеме, приобретать пышную форму и пористость, что в итоге значительно улучшает вкусовые качества и внешний вид готовой продукции. Шкаф выполнен из окрашенной стали и вмещает 21 противень размером 40 х 60 см. Дверца шкафа оборудована смотровым окном, через которое удобно контролировать процесс расстойки, не открывая шкаф и не создавая сквозняков. Регулировка температуры камеры шкафа варьируется от 0 до 90 °С.
Характеристики
Артикул
45929
Артикул
Вес в упаковке:
Материал:
Объем в упаковке
Панель управления:
Подключение
Производитель:
Страна-производитель
Температурный режим (°C):
Тип гастроемкости:
Отзывы
Отзывы не найдены
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
