BLC5 - шок-фростер Нержавеющая стальТемпературный щуп в комплектеПрограммируемый контроллер4 предварительно заданные программыНаправляющие под гастроемкости GN1/1 и EuronormПеренавешиваемая самозакрывающаяся дверьРегулируемые ножкиШкаф шокового охлаждения и заморозки (направляющие под гастроемкости GN1/1 и Euronorm)Наша линейка шкафов шокового охлаждения и заморозки идеально подходит для быстрого охлаждения или заморозки горячих продуктов с плиты или из духовки, сохраняя их безопасным способом. Модели шкафов шокового охлаждения/заморозки BLC имеют 5 предустановленных программ, обеспечивающих простоту использования установки. Основные программы также предварительно настроены на поддержание фиксированной конечной температуры до тех пор, пока шкаф не откроется и программа не будет выключена. Этот метод обеспечивает качественное и безопасное сохранение продуктов и гарантирует их безопасность при хранении и последующем употреблении. Производительность холодильной установки измеряется от +70 до +3° C за 90 минут -