Шкаф для поддержания температуры блюд.Вместимость тележек - 1 GN 2/1 (40 х 1/1 или 20 х 2/1)ОСОБЕННОСТИ КОНСТРУКЦИИ:- Герметичность камеры с закругленными углами.- Внутренние бамперы из нержавеющей стали AISI 304 18/10 для безопасного закатывания тележек.- Полная теплоизоляция каменной или стекловатой.- Долговечные уплотнители, изготовленные из термостойкого безопасного материала.- Дверь оснащена трехточечной системой блокировки.- Легкий доступ для обслуживания и ремонта.ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ:- Электронная панель управления температурой, временем и влажностью с сенсорным ЖК-экраном.- Зуммер в конце цикла.- Упрощенный, удобный для пользователя контроль.- Автоматический контроль процентного содержания влаги в камере, система Autoclima.- Рабочая температура: 30 ° C - 90 ° C.- Автоматическая вентиляция влажности.- Камера с предохранительным термостатом.- Задержка запуска таймера.ВАРИАНТЫ И АКСЕССУАРЫ- Основной зонд с возможностью регистрации 30 разных температуры и сохранить их в отчете HACCP (доступно тольк