Электрическая конвекционная печь производства Hackman (Финляндия), модель METOC CHEF22, предназначена для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовление свежих и замороженных гастрономических заготовок. Приготовление продуктов в такой печи занимает намного меньше времени, нежели приготовление с помощью какого либо другого оборудования.Печь CHEF22 имеет прямоугольную камеру, выполненную из нержавеющей стали. Камера рассчитана на использование 2 противня формата GN1/1, а соответственно имеет 3 уровня загрузки. Камера имеет мощную подсветку, обеспечивающую хорошую видимость во всех точках печи. Для упрощения операции очистки духовка снабжена съемными направляющими. Исходя из вместимости и мощности печи, которая равна 4,7 кВт, можно констатировать, что она имеет хорошую производительность. Камера имеет отличную прочность и долговечность, а также, благодаря скругленным углам, ее очень легко чистить.Высокоэффективные кольцевые нагревательные элементы и реверсивный вентилятор позволяют равномерно