Газовая опрокидываемая сковорода 900 серии APSG-89 предназначена для жарки и тушения мясных, рыбных и овощных блюд, пассерования и припускания овощей. Столешница, вентиляционная решетка и передняя панель сковороды выполнены из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя панели - из нержавеющей стали AISI 430. Толщина металла 1 мм.Ванна, объемом 80 литров, изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Размер ванны 790х690х200 мм.Сковорода снабжена ручным механизмом подъема и опускания ванны.Сбалансированная крышка из нержавеющей стали с эргономичной ручкой предотвращает потерю тепла в процессе приготовления.Предусмотрен кран для залива воды в ванну.Температурный режим 75-300°С.Сковорода оснащена газовой горелкой из нержавеющей стали с множеством отводов для равномерного распределения тепла. Модель настроена на подключение к магистральному газу. Форсунки для подключения к баллонному газу в комплекте.Данная модель укомплектована регулируемыми ножками.Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в со