Электрическая опрокидываемая сковорода серии 700 SLBPE87MSS вместимостью 60 л, предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания, торговли, в столовых и кафе, как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Днище - дуплекс.Конструкция сковороды выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Толщина металла 2 мм. Особенности:• Плавная регулировка температуры жарочной поверхности в диапазоне 110-280 С. • Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. • Дно чаши толщиной 12 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. • Ручной механизм подъема и опускания чаши обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. • Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. •Регулируемые по высоте ножкиОпрокидываемая сковорода работает от сети с напряжением 380В, потребляемая мощность 9,9 кВт. Габариты 800х730х900 мм.