Электрическая открытая сковорода (жарочная поверхность) 900 серии APTE-89PR предназначена для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей.Столешница, вентиляционная решетка и передняя панель сковороды выполнены из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя панели - из нержавеющей стали AISI 430. Толщина металла 1 мм.Модель оснащена рифленой жарочной поверхностью из конструкционной стали, толщиной 15 мм, с одной зоной нагрева, размером 780х720 мм. Нагрев производится армированными нагревательными элементами из нержавеющей стали.Для защиты от брызг присутствует борт из нержавеющей стали, толщиной 3 мм.У жарочной поверхности предусмотрен небольшой уклон для облегчения очистки и слива излишков жира в съемный жиросборник из нержавеющей стали, объемом 2 литра.Данная модель укомплектована открытой подставкой с регулируемыми ножками.Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.Открытая сковорода работает от сети с напряжением 380В, потребляемая мощность 12 кВт. Габариты 800х900