Электрическая жарочная поверхность, производства Roller Grill (Франция) модель PSR 600 EE, предназначена для контактной тепловой обработки мяса, рыбы, овощей и полуфабрикатов методом жаренья, тушения и пассирования.Модель PSR 600 EE оборудована стальной жарочной поверхностью с эмалированной поверхностью с габаритными размерами (мм): 600 (ширина), 400 (глубина). Максимальная рабочая температура аппарата +300 °С, рабочая мощность - 6 кВт. По периметру с трех сторон поверхность оснащена бортами, которые обеспечивают защиту от раскаленных брызг жира или масла. Также конструкцией предусмотрен съемный поддон (жиросборник) для сбора сока, отработанного жира, масла или других остатков пищи. Сковорода имеет универсальную гладкую поверхность. Модель располагает небольшим углом наклона для удобного процесса чистки.Модель имеет две рабочие секции с термостатами и возможностью установки различных температур. Разогрев секций производится при помощи двух спиральных нагревательных элементов, находящихся под рабочей поверхнос