Слайсер, производства SIRMAN (Италия) модель MIRRA 300 Teflon, предназначен для нарезки гастрономических продуктов: колбасных изделий, сыров твердых сортов, копченостей и т.д. Модель снабжена тефлоновым ножом для нарезки сыра.Режущий диск имеет угол наклона 25° и диаметр 300 мм, исполнен из крепкой и долговечной хромированной стали. Каретка, изготовленая из высококачественного анодированного алюминия, удобна в работе и позволяет быстро нарезать продукты высотой до 250 мм, шириной до 275 мм и толщиной до 130 мм аккуратными ломтями. Для безопасного использования каретка оснащена рукозащитным щитком, ход каретки составляет 265 мм. Специальное затачивающее устройство, которым снабжен этот слайсер, позволяет постоянно держать режущую кромку ножа острой, что важно для быстрой и аккуратной нарезки продуктов. Также прибор оборудован щитком от загрязнения. Электромеханическая система управления, расположенная на боковой стороне корпуса, включает в себя кнопку включения, кнопку выключения и поворотный регулятор толщины