Слайсер, производста SIRMAN (Италия) модель TOPAZ 250, предназначен для нарезки гастрономии (колбас, ветчин, рулетов, окороков и т.п.) Режущий диск слайсера имеет диаметр 250 мм и изготовлен из крепкой и долговечной стали. Каретка слайсера, изготовлена из высококачественного анодированного алюминия, удобна в работе и позволяет быстро нарезать продукты высотой до 170 мм, шириной до 210 мм и диаметром до 180 мм аккуратными ломтями. Для безопасного использования каретка слайсера оснащена рукозащитным щитком. Специальное затачивающее устройство, которым снабжен этот слайсер, позволяет постоянно держать режущую кромку ножа острой, что важно для быстрой и аккуратной нарезки продуктов. Также слайсер оборудован щитком от загрязнения.Угол наклона режущего диска 25 °, ход каретки 245 мм. Корпус слайсера сделан из анодированного алюминия легко очищается и практически не подвержен коррозии. Габаритные размеры модели составляют (мм): 515 (ширина), 410 (глубина), 360 (высота), а ее вес равен 15,5 кг. Слайсер надёжно устана