Слайсер, производства фирмы SIRMAN (Италия) модель TOPAZ 275, предназначен для нарезки таких гастрономических продуктов как колбасные изделия, твердые сорта сыра, копчености и т.д. Данная модель является незаменимым компонентом современной кухни, так как с ее помощью можно приготовить большое количество холодных блюд и закусок. Для нарезки вручную одного колбасного батона ломтиками в 1 мм повар тратит 5-7 минут, слайсер SIRMAN TOPAZ 275 справится с этой задачей в два раза быстрее. Слайсер используется в холодильных цехах для приготовления полуфабрикатов, в магазинах и кухнях.Режущий диск слайсера имеет диаметр 275 мм и изготовлен из надежной хромированной стали. Каретка слайсера изготовлена из высококачественного анодированного алюминия, удобна в работе и позволяет быстро нарезать продукты аккуратными ломтиками толщиной до 13 мм. Рабочая поверхность слайсера позволяет работать с продуктами шириной до 220 мм и высотой до 225 мм. Для обеспечения безопасности в использовании каретка слайсера оснащена защитным щи