Тепловая витрина для кур Kayman ВТ- 01- СТ А предназначена для непродолжительного хранения и демонстрации в горячем состоянии приготовленных тушек или частей кур, вторых блюд и горячих закусок.Особенности:Тепловая витрина представляет собой тепловой шкаф со стеклянными стенками, внутри которого размещаются готовые блюда.Для удобства размещения и выемки блюд полки могут выдвигаться на половину своей ширины.Специальные фиксаторы удерживают выдвинутые полки в горизонтальном положении.Перфорация в полках позволяет обеспечить циркуляцию тепла и пара внутри витрины.Внутренний объем витрины имеет освещение.Подсветка внутри витрины осуществляется с помощью лампы мощностью 25 Вт. Поддержание продуктов питания в горячем состоянии осуществляется естественной конвекцией.В нижней части витрины под поддоном для сбора жира расположен ТЭН, обеспечивающий нагрев внутреннего объема витрины.Температурный режим в витрине регулируется терморегулятором, спрятанным в корпус витрины, с предустановкой, что исключает человеческий факт