На предприятии, ориентированном на изготовлении идентичной продукции, нередко используются печи конвейерного типа. Данные устройства позволяют поставить готовку на поток, оптимизируя рабочее время персонала. Чаще всего желают купить конвейерные печи владельцы предприятий, ориентированных на фастфуд, так как аппараты упрощают приготовление котлет для гамбургеров и пицц.
Устройство функционирует простым образом. Горячий воздух подается с различных направлений на продукт, двигающийся по сетке.
Конвейерные модели пользуются популярностью не просто так. У них колоссальный эксплуатационный срок, достигающий 15 лет, не требуется особый уход и обслуживание, а также легко поддерживать чистоту. Также удается сократить число персонала, необходимого для производства определенной продукции.
Для справедливости стоит отметить и недостатки. Устройства потребляют большое количество электроэнергии, ведь присутствует существенная потеря тепла.
Пицца или котлета для гамбургера движется по конвейеру, где подвергается обработке теплом. Оператор заранее задает оптимальным режим, который можно подкорректировать прямо в процессе.
Данный способ приготовления существенно оптимизирует рабочий процесс. Для контроля требуется всего один человек – оператор. Он управляет агрегатом при помощи специализированной панели, которую сможет освоить после нескольких часов ознакомления с устройством.
В ассортименте присутствуют различные модели. Отдельные аппараты оснащены подставками на колесах, на иных отсутствуют таковые. Если возникнет необходимость, можно дополнительно заказать её, так как имеются универсальные варианты.
Рабочее пространство прогревается до температуры в 320 градусов, что позволяет быстро запекать большое количество продуктов.
Корпус устройства изготовлен из наиболее соответствующего материала – нержавейки, известной своей долговечностью.
Заказать данные печи можно в нашем интернет-магазине Фабрика-Кухня. Мы сотрудничаем и с отечественными, и с зарубежными производителями, стремясь к постоянному расширению ассортимента. Также напоминаем о доставке по Москве, Санкт-Петербургу, Новосибирску, Геленджику, Новороссийску, Сочи, Краснодарскому краю, Крыму и иным регионам России.
