Качественное оборудование – это фундамент для пекарен. Заведение, которое специализируется на реализации хлебобулочных изделий, выпускает большой объем продукции, а значит, есть потребность в её быстром приготовлении. Предлагаем вам купить ротационные печи для вашей пекарни.
Советы по выбору
Большинство моделей представлены в стандартном исполнении с прямоугольной печью. При выборе размеров оборудования учитывайте особенности помещения и объем продукции, который планируете выпекать. Посмотрите в описании интересующей вас модели, сколько она может помещать тележек. Главными особенностями данного оборудования является конвекция и ротация. Это значит, что горячий воздух циркулирует в печи, а тележка с продукцией вращается, создавая, тем самым, идеальные условия для выпекания.
Не стоит думать, что дополнительные опции – это всего лишь маркетинговый ход. На самом деле они упрощают процесс приготовления. Обратите внимание на наличие парогенератора. Он обеспечивает поддержание влаги в печи, выпрыскивая воду. За счёт этого выпечка получается ещё мягче и имеет глянцевую ароматную корочку. В таких печах изделия не пригорают, поскольку во время выпечки изделия обдуваются воздухом со всех сторон.
Ещё один важный момент – это тип питания. Выбор стоит между электрическими и газовыми конструкциями. Первый вариант будет дороже в обслуживании, но удобнее в эксплуатации.
Все модели, представленные в нашем каталоге, имеют описание с указанием технических характеристик. Мы реализуем оборудование с гарантией от производителя, поэтому вы можете быть уверены в качестве наших печей. Все ваши заказы мы стараемся обрабатывать максимально быстро, так что уже через несколько дней после оформления покупки, оборудование будет у вас. Оформляйте доставку по Москве, Санкт-Петербургу, Новосибирску, Геленджику, Новороссийску, Сочи, Краснодарскому краю, Крыму и пр. регионам России и покупайте профессиональное оборудование по доступным ценам в нашем интернет-магазине.
