Полезные блюда будут всегда в моде, поэтому они есть в каждом меню. Но не в каждом заведении они вкусные. При неправильной термической обработке продукты теряют полезные свойства, при этом вкусовые качества могут быть не достаточно выражены. Вам же не нужны такие блюда в меню? Тогда предлагаем готовить блюда по современной технологии Sous Vide и впечатлять своих посетителей вкусной и полезной едой. Для этого вам понадобится купить термостаты.
Как выбрать термостат
Для начала нужно определиться с типом устройства. Производители предлагают погружные термостаты и модели в виде ванны. Первый вариант требует посуды для приготовления. Поэтому заранее соотнесите нужные объем емкости в соответствии с выбранной моделью погружного термостата.
При выборе важно учитывать следующие параметры:
- точность поддержания температуры;
- диапазон рабочих температур;
- мощность нагревательного элемента.
Для удобства эксплуатации важно, чтобы модель имела широкие функциональные возможности. Так, при выборе прибора обратите внимание на опцию отложенного старта и память. Современные модели имеют удобную панель управления, которая позволяет выбирать различные режимы.
Преимущества блюд, приготовленных с помощью термостата очевидна. За счет того, что они готовятся в вакууме, все ингредиенты сохраняют полезные свойства. При этом приготовленные блюда имеют длительный срок годности.
На сегодняшний день не только много производителей, но и продавцов. В отличие от других реализаторов продукции, мы сотрудничает с производителями профессионального кухонного оборудования напрямую. Кроме того, мы предлагаем большой, но в то же время ограниченный выбор торговых марок. Наш интернет-магазин Фабрика-Кухня реализует продукцию только от изготовителей, в качестве которой уверены. Все оборудование имеет гарантийную документацию, что свидетельствует о его надежности. Термостаты и другие кухонные гаджеты вы можете заказать с доставкой по России (Москва, Санкт-Петербург, Новосибирск Геленджик, Новороссийск, Сочи, Краснодарский край, Крым, Симферополь).
