Гастроемкости

Плоские противни уже не используются в ресторанах и кафе. Их заменили гастроемкости, которые позволяют работать с любыми продуктами. Конструкции оснащены высокими бортиками, а производство по европейскому стандарту GN гарантирует отменное качество. Универсальное оборудование станет незаменимым помощником на любой кухне, поэтому купить гастроемкости в Крыму рекомендуется и владельцам малых заведений, и ответственным за крупные рестораны.

Где используются

Гастроемкости могут применяться для:

  • прожарки или тушения в пароконвектоматах;
  • выпечки в специализированных печах;
  • разогрева готовой продукции в мармитах;
  • эффектной презентации блюд на линии раздачи;
  • изготовления и хранения продукции в морозильных шкафах;
  • восстановления формы и структуры текста;
  • подачи крупных блюд.

Разновидности материалов

Нержавейка

Является надежным и наиболее распространенным вариантом. Предназначается для приготовления и подогрева продукции. Емкости делятся на сплошные и имеющие специализированное отверстие, позволяющее сцедить избыток влаги и гарантировать приток воздуха. Также они используются для готовки блюд на пару.

Керамика

Выдерживают большие температуры, поэтому используются в пароконвектоматах или печах. Внешний вид соответствует фарфору, поэтому емкости нередко применяют для подачи блюд на стол.

Поликарбонат

Этот материал экологичный, позволяет длительное время хранить продукты, а также полностью соответствует требованиям СанПин. Поликарбонат рассчитан на длительный эксплуатационный срок, так как не впитывает ароматы пищи. Емкости используются для презентации и хранения продуктов.

Полипропилен

Бюджетный вариант, который используется для разогрева продукции и её хранения. Современные изделия лишены любых токсичных соединений, поэтому идеально подходят для работы с пищей. Температурные перепады не влияют на эксплуатационные характеристики материала.

В нашем магазине Фабрика-Кухня найдутся профессиональные гастроемкости Hurakan, Viatto Rational, подходящие для любых целей. Оперативная доставка по Симферополю, Севастополю и другим городам Крыма позволит получить столь ценное и незаменимое оборудование для кухни в кратчайшие сроки.

12 CW прозр.CH
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендCambro Высота (мм)65 Глубина (мм)325 Глубина гастроёмкости (мм)65 ГруппаГастроемкости
16 CW прозр.CH
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендCambro Высота (мм)150 Глубина (мм)325 Глубина гастроёмкости (мм)150 ГруппаГастроемкости
16PP полупрозр.CH
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендCambro Высота (мм)150 Глубина (мм)325 Глубина гастроёмкости (мм)150 ГруппаГастроемкости
18 CW прозр.CH
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендCambro Высота (мм)200 Глубина (мм)325 Глубина гастроёмкости (мм)200 ГруппаГастроемкости
22 CW прозр.CH
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендCambro Высота (мм)65 Глубина (мм)265 Глубина гастроёмкости (мм)65 ГруппаГастроемкости
24 CW прозр.CH
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендCambro Высота (мм)100 Глубина (мм)265 Глубина гастроёмкости (мм)100 ГруппаГастроемкости
24PP полупрозр.CH
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендCambro Высота (мм)100 Глубина (мм)265 Глубина гастроёмкости (мм)100 ГруппаГастроемкости
28PP полупрозр.CH
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендCambro Высота (мм)200 Глубина (мм)265 Глубина гастроёмкости (мм)200 ГруппаГастроемкости
32 CW черн.CH
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендCambro Высота (мм)65 Глубина (мм)176 Глубина гастроёмкости (мм)65 ГруппаГастроемкости
32 CW прозр.CH
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендCambro Высота (мм)65 Глубина (мм)176 Глубина гастроёмкости (мм)65 ГруппаГастроемкости
34 CW прозр.CH
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендCambro Высота (мм)100 Глубина (мм)176 Глубина гастроёмкости (мм)100 ГруппаГастроемкости
38 CW прозр.CH
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендCambro Высота (мм)200 Глубина (мм)176 Глубина гастроёмкости (мм)200 ГруппаГастроемкости
42 CW черн.
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендCambro Высота (мм)65 Глубина (мм)162 Глубина гастроёмкости (мм)65 ГруппаГастроемкости
42 CW
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендCambro Высота (мм)65 Глубина (мм)162 Глубина гастроёмкости (мм)65 ГруппаГастроемкости
ОБ-000000159840
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендViatto Высота (мм)65 Глубина (мм)176 Глубина гастроёмкости (мм)65 ГруппаГастроемкости
ОБ-000000159695
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендViatto Высота (мм)100 Глубина (мм)162 Глубина гастроёмкости (мм)100 ГруппаГастроемкости
ОБ-000000159834
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендViatto Высота (мм)40 Глубина (мм)162 Глубина гастроёмкости (мм)40 ГруппаГастроемкости
ОБ-000000159825
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендViatto Высота (мм)15 Глубина (мм)265 ГруппаКрышки к гастроемкостям Категория оборудованияГастроемкости
ОБ-000000159841
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендViatto Высота (мм)100 Глубина (мм)176 Глубина гастроёмкости (мм)100 ГруппаГастроемкости
ОБ-000000159820
В наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендViatto Высота (мм)40 Глубина (мм)265 Глубина гастроёмкости (мм)40 ГруппаГастроемкости
Показать еще 20 товаров
Фильтры товаров
Производитель
Товары в наличии
Цена

 – 

  • 0
  • 5236
Высота (мм)
Глубина (мм)
Глубина гастроёмкости (мм)
Группа
Категория оборудования
Масса нетто (кг)
    Показать все (37)
Материал
Размер гастроемкостей/противней (мм)
Страна происхождения
Тип гастроемкости
Ширина (мм)