Оборудование для сушки

Дегидратор – это специализированное оборудование, используемое для сушки овощей, фруктов, а также иной продукции. У аппаратов имеется и другая сфера применения – приготовление пастилы. Большинство предприятий общественного питания стремятся купить дегидраторы (сушки) в Крыму, чтобы упростить и ускорить производственный процесс.

Оборудование имеет корпус, оснащенный плотно закрывающейся дверью. Также в конструкции предусмотренны лотки, в которых размещаются продукты. Сушку производит мощный нагревательный элемент.

Температура и её дальнейшее повышение зависит от терморегулятора. Во время сушки из продукции выходит влага, отводимая вентилятором в специализированные каналы. Такое решение позволило не только ускорить процесс приготовления, но и формировать идеальный микроклимат в камере.

Применение дегидраторов имеет неоспоримые плюсы:

  • троекратное сокращение длительности высушивания продуктов;
  • возможность хранить готовую пищу на протяжении долгого времени;
  • продукты сохраняют свои полезные свойства и вкус;
  • экономичное потребление энергоресурсов;
  • одновременно можно сушить большой объем продукции;
  • отсутствуют сложности в использовании.

Чем дегидратор отличается от бытовой сушилки

Бытовые устройства – неплохой вариант, но не для предприятий общественного питания. При использовании стандартных сушилок есть риск получить некачественную продукцию, имеющую малый срок годности. Также нередки случаи иссушения овощей и фруктов, что приводит к потере полезных свойств.

Дегидратор просто обезвоживает продукты, сохраняя их вкус и состав. Сушка происходит равномерно, что исключает вероятность получения брака.

Разновидности дегидраторов

Вертикальные модели распространены для домашнего пользования. Это простые в использовании, бюджетные, малогабаритные устройства, горячо любимые дачниками, фермерами, а также почитателями домашних заготовок.

Горизонтальные модели обладают высокой производственной мощностью, так как рассчитаны на большие объемы продукции.

В нашем интернет-магазине Фабрика-Кухня представлены различные дегидраторы, включая устройства от известных брендов: Viatto, Hurakan, Airhot. Также у нас действует доставка по Симферополю, Севастополю и прочим городам Крыма.

Eq-163137
В наличии
10 255 
БрендHurakan Вес-брутто (кг) Вес-нетто (кг) Высота (мм) Высота в упаковке (мм)
Eq-163137
В наличии
10 729 
Вес-брутто (кг)6.94 Масса нетто (кг)5.6 Ширина (мм)300 Тип оборудованияДля переработки овощей Страна происхожденияКитай
Eq-163136
В наличии
16 869 
БрендHurakan Вес-брутто (кг) Вес-нетто (кг) Высота (мм) Высота в упаковке (мм)
Eq-163136
В наличии
18 022 
Вес-брутто (кг)16.4 Масса нетто (кг)16 Ширина (мм)420 Тип оборудованияДля переработки овощей Страна происхожденияКитай
ВЦК-2440
В наличии
444 240 
ВЦК-3540
В наличии
597 120 
Фильтры товаров
Производитель
Товары в наличии
Цена

 – 

  • 10255
  • 1397880
Высота (мм)
Глубина (мм)
Категория оборудования
Количество уровней
Масса нетто (кг)
Мощность (Вт)
Напряжение (В)
Страна происхождения
Ширина (мм)