Оборудование для сушки

Дегидратор – это специализированное оборудование, используемое для сушки овощей, фруктов, а также иной продукции. У аппаратов имеется и другая сфера применения – приготовление пастилы. Большинство предприятий общественного питания стремятся купить дегидраторы (сушки) в Крыму, чтобы упростить и ускорить производственный процесс.

Оборудование имеет корпус, оснащенный плотно закрывающейся дверью. Также в конструкции предусмотренны лотки, в которых размещаются продукты. Сушку производит мощный нагревательный элемент.

Температура и её дальнейшее повышение зависит от терморегулятора. Во время сушки из продукции выходит влага, отводимая вентилятором в специализированные каналы. Такое решение позволило не только ускорить процесс приготовления, но и формировать идеальный микроклимат в камере.

Применение дегидраторов имеет неоспоримые плюсы:

  • троекратное сокращение длительности высушивания продуктов;
  • возможность хранить готовую пищу на протяжении долгого времени;
  • продукты сохраняют свои полезные свойства и вкус;
  • экономичное потребление энергоресурсов;
  • одновременно можно сушить большой объем продукции;
  • отсутствуют сложности в использовании.

Чем дегидратор отличается от бытовой сушилки

Бытовые устройства – неплохой вариант, но не для предприятий общественного питания. При использовании стандартных сушилок есть риск получить некачественную продукцию, имеющую малый срок годности. Также нередки случаи иссушения овощей и фруктов, что приводит к потере полезных свойств.

Дегидратор просто обезвоживает продукты, сохраняя их вкус и состав. Сушка происходит равномерно, что исключает вероятность получения брака.

Разновидности дегидраторов

Вертикальные модели распространены для домашнего пользования. Это простые в использовании, бюджетные, малогабаритные устройства, горячо любимые дачниками, фермерами, а также почитателями домашних заготовок.

Горизонтальные модели обладают высокой производственной мощностью, так как рассчитаны на большие объемы продукции.

В нашем интернет-магазине Фабрика-Кухня представлены различные дегидраторы, включая устройства от известных брендов: Viatto, Hurakan, Airhot. Также у нас действует доставка по Симферополю, Севастополю и прочим городам Крыма.

Eq-163137
Нет в наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендHurakan Вес-брутто (кг)6.94 Вес-нетто (кг)5.6 Высота (мм)390 Высота в упаковке (мм)380
Eq-163136
Нет в наличии
Цену уточняйте у консультанта
БрендHurakan Вес-брутто (кг)16.4 Вес-нетто (кг)16 Высота (мм)400 Высота в упаковке (мм)500
Eq-163137
В наличии
9 480 
БрендHurakan Высота (мм)350 Высота в упаковке (мм)380 Глубина (мм)360 Глубина в упаковке (мм)415
РПC1604
В наличии
9 525 
БрендAirhot Высота (мм)350 Глубина (мм)360 Категория оборудованияДегидраторы Количество уровней6
ОБ-000000160946
В наличии
11 341 
БрендViatto Высота (мм)311 Глубина (мм)450 Категория оборудованияДегидраторы Количество уровней6
ОБ-000000056676
В наличии
11 498 
БрендViatto Высота (мм)511 Высота в упаковке (мм)511 Глубина (мм)433 Глубина в упаковке (мм)433
РПC1602
В наличии
13 669 
БрендAirhot Высота (мм)430 Глубина (мм)465 Категория оборудованияДегидраторы Количество уровней10
EKD-10
В наличии
14 836 
БрендEKSI Высота (мм)433 Глубина (мм)511 Категория оборудованияДегидраторы Количество уровней10
Eq-163136
В наличии
15 924 
БрендHurakan Высота (мм)380 Высота в упаковке (мм)490 Глубина (мм)550 Глубина в упаковке (мм)650
ОБ-000000160944
В наличии
18 694 
БрендViatto Высота (мм)417 Глубина (мм)535 Категория оборудованияДегидраторы Количество уровней10
Фильтры товаров
Производитель
Цена

 – 

  • 0
  • 18694
Высота (мм)
Глубина (мм)
Категория оборудования
Количество уровней
Масса нетто (кг)
Материал корпуса
Мощность (Вт)
Напряжение (В)
Размер гастроемкостей/противней (мм)
Страна происхождения
Ширина (мм)