Оборудование для сушки

Дегидратор – это специализированное оборудование, используемое для сушки овощей, фруктов, а также иной продукции. У аппаратов имеется и другая сфера применения – приготовление пастилы. Большинство предприятий общественного питания стремятся купить дегидраторы (сушки) в Крыму, чтобы упростить и ускорить производственный процесс.

Оборудование имеет корпус, оснащенный плотно закрывающейся дверью. Также в конструкции предусмотренны лотки, в которых размещаются продукты. Сушку производит мощный нагревательный элемент.

Температура и её дальнейшее повышение зависит от терморегулятора. Во время сушки из продукции выходит влага, отводимая вентилятором в специализированные каналы. Такое решение позволило не только ускорить процесс приготовления, но и формировать идеальный микроклимат в камере.

Применение дегидраторов имеет неоспоримые плюсы:

  • троекратное сокращение длительности высушивания продуктов;
  • возможность хранить готовую пищу на протяжении долгого времени;
  • продукты сохраняют свои полезные свойства и вкус;
  • экономичное потребление энергоресурсов;
  • одновременно можно сушить большой объем продукции;
  • отсутствуют сложности в использовании.

Чем дегидратор отличается от бытовой сушилки

Бытовые устройства – неплохой вариант, но не для предприятий общественного питания. При использовании стандартных сушилок есть риск получить некачественную продукцию, имеющую малый срок годности. Также нередки случаи иссушения овощей и фруктов, что приводит к потере полезных свойств.

Дегидратор просто обезвоживает продукты, сохраняя их вкус и состав. Сушка происходит равномерно, что исключает вероятность получения брака.

Разновидности дегидраторов

Вертикальные модели распространены для домашнего пользования. Это простые в использовании, бюджетные, малогабаритные устройства, горячо любимые дачниками, фермерами, а также почитателями домашних заготовок.

Горизонтальные модели обладают высокой производственной мощностью, так как рассчитаны на большие объемы продукции.

В нашем интернет-магазине Фабрика-Кухня представлены различные дегидраторы, включая устройства от известных брендов: Viatto, Hurakan, Airhot. Также у нас действует доставка по Симферополю, Севастополю и прочим городам Крыма.

ОБ-000000056676
В наличии
1 492 
БрендViatto Высота (мм)511 Высота в упаковке (мм)511 Глубина в упаковке (мм)433 Категория оборудованияДегидраторы
РПC1604
В наличии
16 250 
Высота (мм)350 Категория оборудованияДегидраторы Количество уровней6 Масса нетто (кг)7 Мощность (Вт)360
EKD-10
В наличии
16 285 
БрендEKSI Высота (мм)433 Категория оборудованияДегидраторы Количество уровней10 Масса нетто (кг)12.7
ОБ-000000160946
В наличии
16 847 
БрендViatto Высота (мм)311 Категория оборудованияДегидраторы Количество уровней6 Масса нетто (кг)8.8
ЭК163137
В наличии
17 029 
БрендHurakan Вес-брутто (кг)6.94 Вес-нетто (кг)5.6 Высота (мм)390 Высота в упаковке (мм)380
ЭК163136
В наличии
22 998 
БрендHurakan Вес-брутто (кг)16.4 Вес-нетто (кг)16 Высота (мм)400 Высота в упаковке (мм)500
РПC1602
В наличии
23 821 
Высота (мм)430 Категория оборудованияДегидраторы Количество уровней10 Масса нетто (кг)13 Мощность (Вт)800
ОБ-000000160944
В наличии
28 240 
БрендViatto Высота (мм)417 Категория оборудованияДегидраторы Количество уровней10 Масса нетто (кг)17
Фильтры товаров
Производитель
Товары в наличии
Цена

 – 

  • 1492
  • 1397880
Высота (мм)
Категория оборудования
Количество уровней
Масса нетто (кг)
Материал корпуса
Мощность (Вт)
Напряжение (В)
Размер гастроемкостей/противней (мм)
Страна происхождения
Ширина (мм)