Кастрюля – специализированная посуда, выполненная из металла или других материалов, позволяющая готовить пищи посредством варки на открытом огне. Иногда такие емкости используются для тушения ингредиентов в духовке. У большинства моделей имеются ручки и крышка. Заведения общественного питания уже успели купить кастрюли в Крыму, так как это неотъемлемый элемент кухонного оборудования.
Профессиональные модели должны быть удобными в применении, не портить пищу, а также сохранять свои первоначальные свойства вне зависимости от жесткости эксплуатационных условий.
Ключевые требования:
- полное соблюдение норм и стандартов, выдвигаемых СанПин;
- материалы, из которых она изготовлена, должны иметь большой эксплуатационный срок;
- повышенная устойчивость к повреждениям и механическим нагрузкам;
- наличие дополнений в виде антипригарного покрытия и устойчивости к запахам, они не должны впитываться в кастрюлю;
- удобство и простота в уходе и чистке.
Подобная посуда может использоваться для приготовления пищи на газе, электроплитах, а также в духовых шкафах. Кастрюли, представленные в ассортименте, соответствуют современным требованиям к дизайну и сроку службы. К примеру, посуда, изготовленная из нержавейки, устойчива к коррозии, а также может использоваться для подачи и холодных, и горячих блюд, не влияя на их вкус и питательные свойства.
Рекомендуется: перед первым использованием кастрюля промывается теплой водой с моющим средством. После нужно тщательно высушить её. Это благотворно влияет на покрытие, а также продлевает срок службы.
Чем хороши кастрюли из нержавейки:
- Длительный срок службы. Нержавейка – крайне прочный металл, имеющий повышенную устойчивость к механическим повреждениям. Посуда, изготовленная из этого материала, не имеет царапин и сколов. Это позволяет использовать кастрюлю более 10 лет.
- Соответствие санитарным и гигиеническим нормам. Отсутствует скапливание вредоносных бактерий и микробов.
- Простота в уходе. Достаточно моющего средства и мягкой губки, чтобы очистить посуду от остатков пищи.
Найти профессиональные кастрюли можно в нашем интернет-магазине Фабрика-Кухня. У нас действует доставка по Симферополю, Севастополю и прочим городам Крыма.
