Колоды разрубочные

Если нужно купить разрубочные колоды для заведений, специализирующихся на пищевой промышленности, где немаловажную роль занимает разделка мясной продукции, как малого куска, так и целых тушек, то можно обратиться за помощью к нашему интернет-магазину.

Разновидность

Колодки производятся двух вариантов. Первый относится к изделиям без подставки. Они отличаются простым дизайном и надежностью. Второй вариант колодок – на подставке. Они применяются не повсеместно, но отличаются долговечностью.

Особенность и предназначение

Колодки необходимы для профессиональных предприятий, где занимаются разделкой мясной продукции. Как отмечают специалисты, если не применять данное изделие, то ровные мясные куски невозможно получить, особенно, если речь идет о больших тушах. В качестве места под установку изделия применяется любое помещение. Колодка представляет собой деревянное полотно, которое перед продажей обрабатывается специальными веществами. Также можно встретить колодку, обрамленную металлом. Это позволяет изделию избежать деформации.

Как выбрать

Колодки могут быть разного размера и массы, поэтому важно научиться их правильно выбирать. Советы по выбору:

• Для большого предприятия, к примеру, связанного с общепитом, важно подбирать качественные прочные колодки. Они должны выдерживать ежедневную многочасовую нагрузку и в случае, если конструкцию нужно перенести в другое место, обладать небольшой массой.
• Срок службы изделия зависит от качества деревянного полотна. Оно не должно быть в трещинах.
• Время на разделку мяса зависит от размера полотна колодки. Чем оно больше, тем меньше потребуется времени на работу мяснику, а также физических затрат.
• Высоту изделия нужно подбирать, исходя из роста мясника. Так ему будет проще совершать манипуляции с продуктом.
• Для профессиональных предприятий лучше подбирать колодки на подставках.

Наша компания «Фабрика-кухня» поможет определиться с видом колодки любому предприятию, за счет советов опытных консультантов. Также мы можем предложить доставку по Симферополю, Севастополю и прочим городам Крыма.