Сложно представить итальянскую кухню без макаронных изделий. Среди популярных блюд особенно выделяется паста, являющаяся излюбленной трапезой у многих людей. Чтобы быстро приготовить её, рекомендуется купить макароноварку от именитых производителей, таких как
Hurakan или же Абат. Это специализированное оборудование, подходящее для любой кухни.
Устройства могут отварить и макароны, и иные продукты. Зачастую агрегаты приобретаются столовыми, рассчитанными на большой поток клиентов. Макароноварка работает автономно – нужно добавить воды, поместить в неё продукт, выставить режим, после чего ожидать готового блюда. Автоматическое помешивание не позволит слипнуться проблемному изделию.
Разновидности устройств
Профессиональное оборудование классифицируется следующим образом:
- Разновидность нагрева воды – от газа или электричества.
- Количество емкостей. Дорогие модели, рассчитанные на массовое производство, имеют несколько рабочих слотов.
- Система подачи воды. Жидкость может подаваться из крана (обязательно наличие специализированного фильтра) или заливаться из любой емкости персоналом.
- Как размещаются продукты. Внутри устройства устанавливают корзины, в которых осуществляется процесс приготовления. Отдельные модели оснащены механическими подъемниками, упрощающими извлечения готового блюда.
- Слив жидкости из корзин. Отдельные устройства имеют специализированные подставки, в которые стекает вода.
Имеются и иные дополнения, включая вспомогательное пространство, используемое для расстановки корзин и кухонных приборов.
При покупке нужно обращать внимание на функциональность. Ресторанам, к примеру, не столь важен объем, а вот порционность является лидирующим критерием. Макароноварка должна вмещать в себя несколько корзин, что позволит одновременно готовить различные блюда.
Выбор профессионального кухонного оборудования – непростая задача. Нужно учесть потребности заведения, бюджет, интенсивность людского потока, а также технические нюансы. С последними вам охотно помогут менеджеры компании Фабрика-Кухня. У нас действует доставка по России (Москва, Санкт-Петербург, Новосибирск Геленджик, Новороссийск, Сочи, Краснодарский край, Крым, Симферополь).
